ここでどうしても書かなければならないことは捕鯨問題とその国際的な関心です。食ということに関しては昔と違って今のニッポンはとても豊かになっているのでクジラをわざわざ捕獲して食用にしなくてもいいわけですが、一方ではその独特な味わいに捨て難いも…