ステーキを焼く時にいつも使うフライパンだ。 三重県の桑名にある「錦見鋳造㈱」の製品だが、その素晴らしさは使ってみればよくわかるだろう。プロの道具としても家庭の常用調理器具としても比肩するものがない程優秀な性能だ。 各所に気の利いた工夫がして…

母が珍しく「ステーキが食べたい」と表明したので、ボクは素直にお買い物に同行した。 金曜日のジャスコは土日商戦に向けて店内はあちこちに特設売り場を準備している。お目当てのステーキ肉もその一角にあり、ポーション・カットが数多く並べられピンキリの…