あんこ好きな奥サマが狂喜しそうな土産を知人が届けてくれた。 “安城一番”という最中だ。撮影のついでにお味見を…へへ、お先に失礼♪ 香りの良い小豆餡は半つぶし状態で“こし”と“粒”のちょうど中間。適度な大きさの羽二重餅が中に入っていて、皮と餡と餅の違…

ヒラメは高級でカレイは大衆魚なんて、いったい誰がキメたことなのだろう。ヒラメはカレイ目ヒラメ科の魚で本家はカレイであり、そういうイミではカレイの方がエライのだ。 だがカレイに比して冷たい深場で漁獲されることの多いヒラメは、身に特有のニオイも…