収穫した梅のスタンバイは完了だ。梅干作りの第二ステージ、シソの準備に取り掛かる。 農民市場に行って赤紫蘇を購入。こんなに新鮮なモノが一把￥100だ。 三把で三百円也。 市場で見事な赤カブ発見。 コレは2ケで￥200。 庭の青シソを採ってきて、これから…

それで済まそうと思えばほとんどの材料はレトルト、冷凍、瓶や缶詰で手に入る。 ボクもそういったモノを使わないワケではない。場合によってはシロートが逆立ちしても絶対に出来ない調理もあるからだ。■□■□■□■□■□■イチから作るのは本当にタイヘンなのだ。ま…