何よりもケーザイテキな負担が少ない…と云うのがウレシイではないか。近年は「とんしゃぶ」や「スキヤキ」に押されて出番のほとんどなかった鶏の水炊きであるが、財務状況もキビシキ折り久々の登場となった。 水炊きと云えば九州・博多が本場と聞くが、そも…