先日静岡に行ったトキ、伊勢丹の地下食品街で生パスタを買ってきた。隣町の芝川町で蕎麦を始めとする地元産品を扱う「よりあいどころ」を営む深澤フーズさんの製品だ。 出張販売をしているワケだが、茹で時間や調理方法など懇切丁寧に説明してくれる。 「ト…