タイムトリップカレーというトピック・シリーズらしい。 ウ〜ムと唸りながらエスビー食品のホームページを覗くと… “明治時代のレシピを参考に、すりおろした野菜と果実で煮込んだ西洋風ソースにカットしたビフテキとスライス玉ねぎを加えたハイカラカレーで…

“冷し中華”ではなく冷し“ラーメン”なのである。仙台のソレは以前に食したコトがあったが、山形は初めてだ。 やや扁平な冷凍麺はつるつると喉越しもよく小麦の香りも生きていてストレス知らず、インスタント・ラーメン並みのスピード調理が可能なコトもうれし…