オトナになり買い食いも立ち食い・歩き食いも本人の判断および道徳心に委ねられるようになると、花火大会などといったイベントの際にはビールと共にお世話になるファーストフード。 鶏のから揚げやおでんなどと並び三本指には必ず入ってくる焼そばだが、塩味…

神戸のオリエンタルホテル・元料理長である石阪勇氏が監修したレトルトカレーだ。 いかにもホテルの高級カレーだと云う味と香りだが、こんなイナカのスーパーでも手に入るしお値段は隣の食堂並みで庶民テキな設定がウレシイではないか。 例によってトマトや…

フレッシュなガーリックを手に入れたのでパスタに使ってみようと思った。貯蔵モノと違い瑞々しく香りもソフトで、コレなら魚介類にはもってこいなのよと早速マリナーラソースを調製したのだ。 食材を集めていて思ったコトは 「なんてインターナショナルな料…