Chinシリーズはパスタもあるが焼そば系は先日紹介した「青椒肉絲焼そば」とこの「ソース焼そば」なのだ。 豚肉やタケノコ、シイタケといった具がレトルトで同梱されている以外に、ソースと調味料が二種液体パックで入っているトコロがいかにもな本格中華を予…

小麦粉を一切使わず、天然スパイスと果実だけの自然のとろみを活かした本格派インドカレーです。 一流インド人シェフのレシピに基づく調理方法を、忠実に再現しました。じっくりアメ色になるまで炒めた玉葱が深みとコクを与えています メーカーサイトの謳い…

青柳（あをやぎ）とは“ばかがい”のむき身のコトなのだ。 貝柱は「小柱」とか「あられ」、足は「舌きり」などと江戸前では呼ぶらしい。 本来は冬から春にかけてが旬なのであるが、冷蔵庫で冷やしておいたものなどを傍らに冷酒などを置き、徐にツルリといただ…