コドモの頃はキムチなんてコトバは知らなかった。そう「朝鮮漬」なのである。父親が晩酌のお供に食べている端っこをちょっとつまんでは「あ〜オトナの味…」とミョーに感心しつつ、なんとなくヤミツキな辛さの虜となっていったボクなのね。 白菜をヤンニョム…

プレーンな紅茶にする？ それともミルクティー？ コンフィチュールって フランス語でジャムのコトなんだね タルトやワッフルにはもちろんなんだけど ライ麦のブレッドに塗って食べても美味しいんだな ビンもとっておこうよ ステキなカタチだもん 神戸三宮だ…

朝の連ドラ「ちりとてちん」で一躍有名になった若狭の鯖料理だが“へしこ”となると未だに食べたコトはおろか見たコトもないという方が多いのではないだろうか。 イバって云うコトでもないがボクもその一人で、もしかしたらデパ地下などに行けばあるのかもしれ…