2009-01-11から1日間の記事一覧

 草加せんべゐ

おやつだよ〜っ お煎餅って言えば やっぱり草加だよね 堅焼なんだけどさ ちゃんとお米の味がして しっかりと醤油の風味があって へぇ〜黒ゴマ入りって久し振りなんだけど コレはホントに美味しいな で、ドレから食べる? 全部はダメだよ〜 昨日午後の富士山 …

(101)徳島『阿波尾鶏を使ったチキンカレー』

徳島のレトルトカレー本丸攻めに成功したボクはこんなモノも見つけてしまったのね。いまやブランド地鶏の代表格にまでなった“阿波尾鶏”を使ったカレーなのだ。 地鶏の定義の曖昧さを解決するためのJAS法が制定されたのは平成12年のコトだが、翌年には全国に…

 スープはナチュラル『豚キムチチゲ』

以前は既製品の“キムチ鍋の素”みたいなものを良く使った。しかしある時ジブンで調製したほうが美味しいコトに気づき、このところはそうしているのだな。 理由はカンタンでキムチそのものから充分な旨みが出てくるからなのである。キムチを入れずに白菜などの…