2009-04-13から1日間の記事一覧

 『うるい』の浅漬

新鮮な生を購入しそのままかじってみたり味噌汁の具にしたのは三月の半ば過ぎだったが、先日“CO-OPしずおか”の宅配カタログにその浅漬があったので注文してみた。 ごくフツーの浅漬け用漬け込み液だが若干の生姜と鷹の爪を忍ばせてあり風味に主張の少ない“う…