このどら焼のような菓子の製造元である又一庵さんは現静岡県磐田市が“見附”と呼ばれていた明治時代からの老舗和菓子店である。人気の大黒柱は“又一きんつば”であり、ボクもその美味しさに何度も購入している。 先日静岡市内のデパ地下でちょっと変わった菓子…

薬味のネギを農民市場に買いに出かけていいものを見つけた。富士山麓の朝霧高原では今が最盛期の山菜『こごみ』である。 わらびも一緒に並んでいたがアク抜きがメンドーなのでこごみのパックだけをカゴに入れた。どっさりはいったものが￥160と格安だったの…