2009-06-04から1日間の記事一覧

 遠州の名産『干しいも』

芋の話題ばかりになっちゃったけど 小さいコロから“干しいも”はスキだったんだよ、ボク ストーブに乗せてさ、炙って食べたり 小さくちぎってアメのようにいつまでもナメていたりね〜 で、静岡に戻ってきて初めて知ったのよ、こんなふうに角切りにした干しイ…

(61)  ツナマヨネーズ焼そば

開封すると三つのパックが出てきた。当たり前のように思っていたフリーズドライのキャベツはなく、カップの底を覗いても見当たらない。う〜む、ヤサイの入らない焼そばかぁ… パックの内容はソースと辛子マヨネーズ、そしてレトルトパックされたツナである。…

 とろろ芋と『茶そば』

静岡の名産品と云えば古くはお茶とミカンであるが、近年は養殖・栽培の技術も向上し様々な物品が世に供給されるようになった。 以前は天然モノしかなかった自然薯もその一つで塩ビパイプを利用した栽培法に成功したのは名物“とろろ汁”で有名な某飲食店の御主…