2009-07-11から1日間の記事一覧

 おとし文と萌

「おとし文」って黄身餡を漉し餡で包んだお菓子なんだね このお店の定番なんだってさ いや〜上品なお味…やっぱり看板商品だけのコトはあるなぁ 淡い緑色の方が「旬のおとし文・萌」なんだ “萌え〜♪”じゃないってば “もゆ”って読むみたい 粉茶と抹茶を加えた…

(139) 東京カレーラボ『アーモンドチキンカレー』

“カレーをテーマにしたレストラン「東京カレーラボ」が昨年3月東京タワー内にOPEN!「東京カレーラボ」ではコンセプトである「ラボ(=研究所)」に象徴されるように、店内に設けられたガラス張りのラボスペースにおいて「国民食カレー」の研究開発を行い、…

 つぶ貝のやわらか煮と菜めし

農民市場に行くと新鮮な大根を売っていた。まるで地面にある時のように生き生きとした葉もついていてみずみずしい。 スーパーなどでは大根の葉は切り落とされている姿しか見ないし、この農民市場でも荷造り台のワキには包丁とバケツが用意されてあって購入し…