2009-08-22から1日間の記事一覧

 細切り野菜の浅漬

冷蔵庫にチマチマと残っていた野菜類の一掃処分にはモッテコイなのであった。鍋モノで使い切れなかった水菜や、ヤサイ炒めの切れっ端ニンジン、焼き魚をしたトキの大根おろしの片割れ…ナニかメインにしようと思っても全部中途ハンパな量ばかりでどーにもなら…

 蒸し鶏の葱ソースがけ

鶏の胸肉は食味や栄養価云々はベツにしてとにかく安いのでお惣菜にはよく利用する。スーパーでは通常でも¥70前後、特売だと¥30を切るケースもありボンビーお助け食材なのだ。 「サッパリしていて好い」というヒトもいれば「どーもあのパサついたカンジが……