本来“マグロのすき身”とは大きな背骨に残った身肉をスプーンでかきとっては食す庶民の食べ物であったのが、その食味のよさと値段の安さから人気が急上昇して今では高級な食材になってしまった。 清水あたりの魚屋さんに行けば他の地域よりはリーズナブルなお…