国道139号線、通称“大月線”沿いの富士市西端にあるこのお店は少し前に見つけてちょっと気にかかっていたのである。 閉店してしまったゲーセンの駐車場にプレバブを建てて営業しているスタイルは知らなければ見過ごしてしまいそうではあるものの、立地上駐車…

このところラーメンといえばコテコテとした豚骨やちゃんぽんなどが多かったのでスッキリした塩味、それもとびっきり澄んだスープのシンプルなものが食べたかったのである。 鶏のムネ肉を生姜や葱と一緒に蒸してスライスした。蒸しあがってスグは熱くて切り辛…