初夏のころから出回り始める大阪・泉州の“水なす”はこれまで漬物でしか味わったコトがなかった。 昨年は神戸の友人が数種類の水なす漬物をセットにして送ってくれた（→http://d.hatena.ne.jp/artfoods/20090626）ので存分に楽しむコトも出来たし、コレに関し…

福井の友人が日本酒を送ってくれた。そんじょソコラにある酒ではない、年が明けて極寒の時期にだけ仕込む特別なお酒…寒造りの日本酒が蔵からあがってスグに届けてくれた貴重な品なのだ。 コレは生半可な肴ではとうてい太刀打ちできないと踏んだボクはイソイ…