“カレーもつ”は静岡県清水の庶民食であり、このところその地元でもより一層熱が入って新製品も続々登場している。食してみればカレーのパーンと溌剌とした香りが豚モツによくマッチしてとても美味しいので他のエリアでもジワジワ人気が上昇しているらしい。…

少しばかり残っていた豚肉の切り落しを焼いてドンブリにした。しかしニクの量に呼応するような冷やゴハンしか残っていなかったのは都合が良かったもののいささか少なすぎるのでは…ともうひと品作るハメになってしまった。ドンブリがフツーの量ならアトは漬物…