ジツはこの前日にフツーのオニオンスープを作ったのである。牛豚合挽肉を玉ねぎと一緒に炒め、コンソメキューブと若干の塩胡椒で調味しただけの単純なスープだ。 たっぷり作ったので翌日まで持ち越し、さて昼メシにでもナニかと共に食べようかな…と思った時…

いや〜、肝心の“すき家のカレー”を食べたコトがないもんでさ コレが認定に値するかなんてワカんないんだよね 味？ う〜ん… ◆ジャパンフリトレー株式会社 http://www.fritolay.co.jp/sukiya/index.html ☆ すき家に行ったらやっぱり牛丼にしちゃうんだろうなぁ…

肉屋のショウケースを覗き込む度にゴロリと大きくカットされたスペアリブがメに入ってきて、指をナメながらかぶりつく快楽をつい想像してしまうのである。 本当は１インチ角くらいにズ太く切り分けられたものの方が焼きあがったアトもジュウシィで美味しいワ…

その名の通り蝦夷地は松前藩が君臨していた地域でムカシから作られていた漬物である。 北海道南西部の日本海側で古来はたくさん漁獲されたニシンの卵・カズノコは“ネコマタギ”と呼ばれるほどポピュラーな食べ物だったらしく、極寒の地に住む人々の工夫は冬の…

鶏ガラだしに鰹の風味が効いたアッサリ系醤油ラーメンが食べたいと思いつつ、宅配で到着してしまった豚骨ラーメンにテを染めるワケである。 巷ではコレに巨大チャーシュウや味玉だけでなく魚粉などを加えるのが流行りらしいが、ただでさえ濃厚でコッテリした…

まったくハンセーがないと言うべきか、ソレとも単にナニも考えていないのか…「明日は弁当だから」と突然言われても困るので、きちんと事前に伝えなさい、と申しつけたばかりだったハズだ。 まぁいいさ、出来るモノで作ってやれば。チョボかろうと見たくれが…

キュウリの品種を調べても“相馬きゅうり”というモノがあるワケではなく、単に産地の名前を冠しただけのコトであった。 しかしながら福島県の相馬は千島海流と黒潮日本海流がぶつかる好漁場が控えているばかりでなく、東北地方の中ではその温暖な気候を利用し…

前回ボロネーゼを作って食したのは昨年の11月末で、そんなに間が空いたワケではないのになんとなくとても久しぶりのような気がする。 本格テキに作ってもさほどテマヒマかかる料理ではないし、肉そのもののお味が十分な美味しさをもたらしてくれるのでもっと…

ボクはミクシィの富士山ファンクラブというコミュニティーに参加しているのだが、その中の「今日の富士山」というトピックに山梨県在住の常連さんが富士山メロディーポイントという聞き慣れないモノを紹介されていた。 貼り付けられた動画を再生してみると……

突然“吉田のうどん”が食べたくなってかの地へ出かけるコトにした。ついでに気にかかっていた富士山メロディーポイントも体験してこようではないいか♪とメガーヌを走らせた一昨日の土曜日だ。 例年なら降雪積雪があったり路面の凍結も覚悟の上で行かなければ…