釧路の和商市場ではよくタコの足を購入して食した。通常イメージするタコと違い北海道の水ダコは巨大な体が特徴で大きいものになると軽く10kgを越す国内最大のタコなのだ。 餌が豊富な北の海域の冷たい水で育まれたタコは身の締まりお味共に非常によく大人気…