2011-04-25から1日間の記事一覧

今度は生で… 『しおふきあさり』の炊き込みご飯

一般テキに貝類の旬は春と言われていて出始めこそ小さかったアサリも若葉のころになるとすっかり大きくなり、殻を剥いてみるとプックリと肥えた身が現れ「よ〜しヤルぞ!」という気にもなってくると云うものだ。キミはいったいナニをヤル気になったんだい?…