2011-09-01から1ヶ月間の記事一覧

芦屋ローゲンマイヤーのパン

無添加のパン生地に包まれているのはソーセージとたっぷりの粒マスタードだけ きっと包んでからクルッと丸めでナイフで切り目をつけてゆくんだろうなあ その通りに中のソーセージが切れていて食べやすいのね ちぎりながらビールをグビ… ちぎりながらビールを…

ホントにこれで最後です…淡路島オニオンの『スモークサーモンロール』

もう終わり、もう終り…と言いつつ随分いろいろと料理にしたものだ。そんな淡路島オニオンを「ホントにこれで最後です…」とスモークサーモンでロールにしてみた。 あまり量がなかったのでキュウリを千切りにして混ぜガサ増やしをし、アトは真空パックからスモ…

 MOW 瀬戸内レモン

おチ〜バのマダ〜ムが自慢げに写メールしてきたこのアイス ちくしょーっ! 哀愁のイナカ町ぢゃ未だ売ってねーんだよ とナミダしつつコンビニ詣でを続けた日々 意外な場所にコレがあったのよ そう、スーパーのアイスコーナーね レモンの粒々も入っていていい…

もう終わったことさ… 『茄子とトマトの夏カレー』

ようやく涼しくなりかけたころになって“夏カレー”もねーだろ…と思うのだが、もう終わったことなのでいいのである。とにかく美味かったのだからヨシとすべきであって、なにもアセダラ盛夏でなくてはこーゆーもんを喰ってはならないと云うオキテがあるわけでも…

 こんな時しか『ビッグマック』

ワケがあってさ、マクダーナルってあまり行きたくないんだけど セットで¥390なら食べてもいいかな〜なんて 長蛇の列だったドライブスルーはパスして トナリの施設の駐車場にクルマを停め、歩いて店内へ そこまではよかったんだけど… お味のコトはベツにして…

たまたま『かまたま』ずるずる

びみょ〜な季節になった。冷たい料理には飽きたけど、さりとて熱々汁モノもちょっとねえ…みたいなワガママは、たまたまメにしたテレビ番組からビビッと来てしまった本場・讃岐のポピュラー献立で解決なのだな。ソレは『かまたま』ってヤツなのである。茹でた…

(144)『ゴーヤチャンプルーやきそば』

いや、コレはコレでアリだろう…と理解は出来るが(なにもそうムリして合体させなくたって…)と言えなくもない『ゴーヤチャンプルーやきそば』がペヤングさんからリリースされた。 この企業は以前からホームページに“女子ソフトボール部”の活動が掲載されてい…

ちいとばかしケチだった『ハムステーキ』

お中元やお歳暮の時期になるとテレビでよく流れるリッチなハムのCM、たいていはきれーなおねーさんが届けてくれる紫色の風呂敷に包まれたギフト用セットなのであって、ハラリと開いたソレから現れるボンレスハムやロースハムが後光を放ち輝く姿に有難いカン…

(143)『マルちゃん焼そば3人前』がモデルのカップ焼そば

ムカシからスーパーの生鮮麺類コーナーの隅でひっそりとその出番を待っている商品が『マルちゃん焼そば3人前』だ。あまりにジミすぎて買う気で行かないとメに止まらないわけであるが、グレイトなのはニッポン全国ドコのスーパーに行っても必ず置いてあると…

過食は自己責任にて管理せよ…『茗荷とろろめし』

今シーズンは茗荷をよく購入した。スーパーで購入すると高知県産のものが三本入りで¥98〜128程度だが、農民市場や道の駅だとドサッと10本以上入っていてほぼ同様なお値段でテに入るので有難くカゴに入れる運びとなる。ただし高知県産は名産品だけにふっくら…

食べるラー油で仕上げる『ラーメンサラダ』

おいキミっ! ラーメンサラダってなんなのだよ… 堂々と「炸爆鶏のせ冷し中華・少々生ヤサイ添え」と主張すればよいではないか、というコンビニデリカなのだな。いえ、たまにゃこーゆーヤツだって喰ってみたいのよね。コンビニ最大手「七伊便利商店」で見つけ…

なんだかすごく得したキブン… 『デコ爺の朝採りトマト』

デコ爺っていったい誰?なのである …まあそんなことはドッチでもよくて… 道の駅で見つけたコレは駅弁サイズの大きなパックに数種類のトマトが詰め合わされていて一目惚れしてしまったのだな。 マイクロトマト、フルーツトマト、ブラックやマーブル… とてもこ…

 残り物メシと『ホームランバー』

オールでお願いします! と叫べばギャル曽根ちゃんみたいで威勢のよいものだが お家でソレをやっても出て来るものは知れているのさ 某日の残り物オールスターズ… やっぱりなんだか満足感に欠けるよねぇ くっそ〜 オカゲでアイスを二本も喰っちまったじゃない…

待たせてゴメンね『蒸し牡蛎と茄子のパスタ』

昨年初冬におチ〜バのマダ〜ムから生のムキ牡蛎が送られてきた。彼女の故郷・広島の名産は粒選りで非常に美味しいものであって様々な料理で楽しませていただいたが、いかんせん量が多かった。 そこで“新鮮なうちに蒸して冷凍保存する”というワザを駆使してア…

淡路島オニオンその後 Part2 グラタンにとらば〜ゆしたコンソメ煮

ひとつ、またひとつと減ってゆく淡路島のタマネギが涙で滲んで見えない… 切る前から泣いてどーするんだよ、ってソレはハゲしい雨のせいなのよ。マイペース台風12号は四国上陸後は岡山〜鳥取と豪雨を撒き散らしながら日本海へ抜けているようだが、進路や地形…

 チキンラーメン REDとBLACK

つい買っちまったよ、コンビニの棚に並んでたもんでさ よく見たらコレって大きいカップなんだねえ… なんか売り方が上手いよね 誰だってつい両方とも欲しくなるコンセプトがニクいなあ 食べてみて思ったたんだけど、あ…キホンはフツーのチキンラーメンなのよ …

鰹の町・焼津からやってきた『鯵と尾長鮪の二色丼』

隣町の富士市と繋がる主要幹線道路沿いに大手のホームセンターがあってよく利用する。たいていはおシゴトの諸材料の購入だが、安くてイケるオリジナルビールが目当てというのもある。 そのビールはせっかくベルギーの技術を導入して美味しく仕上がっているの…

 宇治ミルク金時

商品名は「宇治金時」だったんだけどなあ 開けたら練乳入りだったのよ まあね、スキだからいいけどさ コレは暑い時期じゃなくたってオッケーだよな ★ クリック↓↓↓で応援をお願いします ★ 今朝の富士山 のんびり台風のシワザですね これから雷様や暴風雨様が…

未体験ゾーン到達『鮒鮨の吸い物』

初めて食した千年伝統食「鮒鮨」のコーフンもまだ醒めやらぬうちに滋賀の友人から「吸い物にすると美味い」というコメントをいただいた。しかもその方の娘さんも好物なのだと云うから負けてはいられないのである。若いムスメもヨロコんで食しているのに、い…

淡路島オニオンその後 Part1 フツーに『オニオンスライス』

けっこー量も多かったですからね、いろいろやっちゃいましたよ まあいちおーコレはハズせないでしょ やらなきゃバカだと言われるに決まってるしね 晩酌の肴ならもう少しハードなセッティングにするんだけど 朝ゴハンのオカズ…ってコトでさ 瓜の千切り混ぜて…

伏兵『ゲタカルビ』でドンブリ勝負

以前に知人と焼肉屋の話題になったときに、お互いのお気に入りの店が一緒だったことで盛りあがった。しかしひとつだけ痛いトコロを衝かれたのは「あのお店の“ゲタカルビ”はサイコーっすよね」と振られて「えっ!? 何ソレ…」なのであった。おかしいなあ、何度…