しめ鯖ってカンペキ和食系なんだけど、よく考えたらサバのマリネードなんだよね…ってコトでサラダ仕立てのカルパッチョ風にしてみた。 いつも自家製しているオニオンドレッシングにトマトとキュウリをコンカッセしたものを加えマスタードで風味つけしただけ…
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