2012-06-29から1日間の記事一覧

アクティブな『キャベツの塩麹漬』とパッシブな『かつをたくあん』

当家の食卓に欠かせないモノのひとつに漬物がある。タクアンは絶対に切らさないようにしていて、まあソレさえあればなんとか乗り切ることはできるもののちょっと寂しいキモチで食卓を去らなければならない。同じ漬物でも梅干はちょっと別格な存在でタクアン…