2015-11-09から1日間の記事一覧

季節感のない輸入『タコの刺し身』にまつわるエトセトラ

刺し身に代表される魚料理は季節感とか旬ってものを必ず伴うものなんだけど、その日の漁模様によってはてんでダメな日もあるのは仕方のないことなんだよね。 この日もいつものスーパーの鮮魚コーナーには冷凍解凍モノしか並んでいなくって、なんだかちょっと…