春らしい山菜をテに入れたならば“天ぷら”にして食すというのが常套句だろう。フキノトウ、ワラビ、タラの芽、タケノコ…どれも美味い美味いとアッというまに平らげてしまった。 それでも僅かに残ったいくつかは大切に冷蔵庫に保管して翌日の食事にするのだな…