2017-05-04から1日間の記事一覧

目に青葉…でもカツヲ抜きな『お刺身盛り合せ』

「目に青葉 山不如帰 初鰹」という俳句は誰でもご存知のもの、この時節ともなれば無意識にクチから出てしまう一節でもある。江戸中期に活躍した俳人・山口素堂による作品だけど、江戸っ子はその初鰹を喰うために女房まで質種にしようとするくらい固執してい…