ゴハン（米飯）には二つの種類というか系統があって、ひとつはうるち米を炊いたもの、そしてもう片方は「おこわ」と呼ばれもち米を混ぜて蒸したスタイルのものね。 共にゴハン好きにはおなじみのものではあるけれど、具を入れたり味付けをした「炊き込みごは…