2017-06-23から1日間の記事一覧

黒潮の漁師料理『鯵のなめろう』

日本列島の太平洋側には黒潮が流れているんだけど、その源である南太平洋の文明や文化も一緒に流れに乗ってやってくるのだ。今はヒコーキでひとっ飛びの移動も太古の時代には潮の流れに任せてやるしかなかったのよね。そんなせいか太平洋側で生業をたててい…