2017-09-08から1日間の記事一覧

青柚子と初物『秋刀魚の塩焼』

冬の料理に欠かせない柚子は、若干少な目とはいえ今年も無事に育っている。盛夏のころにはしがみついたセミが抜け殻を残していったフォトなんぞをアップしたけれど、その柚子の実もすっかり大きくなってようやく食用にできる秋になったのだな。 Nippon Kogak…