■ 角千本店の『みそざるうどん』 こだわりが生むナゴヤの味 お店に行って食したわけではなく、帰省に当って「ナニかナゴヤらしい食べ物はないものか」とスーパーで買い物をしているときに見つけた家庭用の食品なのね。 貝新さんの『あさりの時雨煮』は酒の肴…