■ タレか塩かはその日のキブンで 久しぶりに焼鳥が食べたくなって串打ちに勤しんでみました。モンダイはその味付けです…煩悩充満のタレにするのか、それともジェントルでストイックな塩でキメるのかはその日のキブン次第なのですよ。 まあキホン的にタレが好…