本来は正月にでもいただこうと思っていた蒸しタコ、いくら冷凍してあるとはいえ早く食べた方が美味いに決まっていますからね、先日意を決してカルパッチョにしてみました。 そんなに難しいわけでもないのですが、ただちょっとだけメンドなのでついつい後回し…