■ 豚肩ロースのソテー 豚肩ロースの焼肉用カットみたいなパックを母上が購入してきた。こいつをナニか美味しい料理にして頂戴な…ということである。本当は炭火のグリル（網焼）が美味しいということを解ってはいるのだけれど、こんな真冬にソトでジッコーす…