■ タチウオのお刺身 駿河湾・由比漁港水揚げのタチウオで 先ずは " しずまえ " っていったい何なんですか？ですよね。そう、江戸前が江戸湾（現東京湾）を指すように静岡の前にある海（駿河湾）のことを " しずまえ " と呼んでいるわけです。 ムカシからあっ…