■ ドライカレー 流行りの水煮ヅメカン PRC製疫病の蔓延で自宅で料理をするヒトが多くなっていると聞きます。何でも人任せの時代文化から、自分で経験する文化にシフトすることによってその本質を体感できることは素晴らしいし、料理ひとつとってみても型で押…