■ 忘却リカバリの賜物 焼餃子はいつも浜松餃子スタイルで食します。ドーナツみたいな円形に焼きあげるときもあればフツーにインライン（直列）とすることもありますが、それはドッチでもよいのです。 それよりも焼いた餃子に " 茹でモヤシを添える " っての…