■ 残暑に負けない栄養摂取 夏になると八百屋さんの店頭に並ぶゴーヤ、あ～チャンプルーにして食べたいなあ…と思いつつ、なかなかテにすることのない野菜でもありました。かなりムカシに作って食した記憶はありますが、ここ数年は確実にありません。 ところが…