■ マッシュルームのマジック 以前は高価でちょっと高級感が漂っていたマッシュルーム、このところずいぶんとお安くなりました。 栽培技術の進化と低価格化は農家さんの努力の賜物なのでしょうけれど、キノコに関しては工業生産的なシステムが構築できるため…