■ エラソ感たっぷりのお値打ち庶民派 ヅケと云えばマグロであります。高級なマグロからフツーのマグロまでいろいろ利用可能ですが、やっぱり高級なクロマグロなどはそーゆーコトをするのはもったいない感じがしてスタンダードにお刺身といったセンがいいと思…