■ いただき物のほうれん草で ご近所さんに採りたてのほうれん草をたくさんいただきました。冬場の肉厚ほうれん草と違い、葉は頼りないくらいに柔らかく瑞々しさに満ちています。その日はショートパスタのファルファッレをガーリックとソーセージの風味付けを…