■ 行ったことはないけれど名店の味 京都には大学生の頃美術の授業の一環として滞在したり、社会人になってからはシゴトで行ったりと何度か訪れておりますが、純粋に観光や美術・建築の鑑賞を目的とした旅行はしておりません。そりゃ京都では行ってみたい見て…