■ 伝統料理をチーズでリッチに 本来は根菜類などと共に鶏肉をコチュジャンで炒め煮するお料理でありますが、諸事情により手早くソレっぽいものを作ろうと思いっきりテ抜きしてみたものです。 この朝鮮半島の伝統料理は少し前の韓流ブームのときに我が国でも…