■ パティスリー java のケーキ シゴトに忙殺されてクリスマスもへったくれもなかった昨年末、母上と「お正月にはゆっくりと美味しいケーキが食べたいねぇ」と話しておりました。幸いなことに当家からクルマで５分もかからない場所に哀愁のイナカ町では一二を…