■ 底冷えの夜に 今夜は " 鍋 " だな…頑なにそう決め込んでしまうくらい底冷えする夕刻、いつものスーパーの売り場でその鍋のメイン食材を見繕いました。今が旬の牡蠣もいいけれど、北海道水揚げの新鮮な鱈が待ってましたとばかりに並ぶ鮮魚コーナーのシマで…
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