ご近所様からの頂き物であるが、サスガに小京都金沢のお菓子。
柚子あんと小豆あんが見事に合わさり、上面に施された金箔が茶の優雅さを引き立てる。
四季を問わずに楽しむことの出来る菓子であろうし、茶の温冷も意に介さない力強さも兼ね備えている。
まるで前田利家の妻であった松さまの賢さをイメージさせる
加賀國の和菓子の逸品。
『万葉』和菓子村上
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