■ 備蓄野菜とソーセージのトマトスープ煮
スパイスとタバスコでエスニック気分
そろそろストックの食材も尽き始めてきたので買い物にでも行くか～と思っていたのですが、折しも寒波が押し寄せてあまりよくない天候なので引き籠りを決意、まあ残存ストックでなんとかなるでしょう…てなもんです。
それにしても陸前高田市の火災は酷いものですね、震災からの復興がようやく整ってきたところにこの惨事は本当にお気の毒としか言いようがありません。被災されていらっしゃる方々には何とか救いの手を差し伸べてさし上げたいものです。
ところで昨今のそのニュース報道の中で気になるコトバがありまして、消火活動が捗らないことに対して「火災を " 鎮圧 " 出来ない」と言っているわけです。ん？…鎮圧？
この件ばかりでなく、他の火災報道でも " 鎮圧 " というコトバを多く耳にするようになりましたが、それは間違った用法です。" 鎮圧 " は暴動や軍事的侵攻に対してそれを抑止する行為を指すもので、火災に関しては " 鎮火 " が正しいのです。何故にマスゴミがこんな報道用語を使うようになったのかと云えば、日本語をきちんと勉強していない、或いはそもそも日本人ではない人間が報道原稿を作成しているから誤用に気付いていないわけです、正確で美しい言葉を選択するスキルの欠如。そしてその誤用はあっと云う間にニッポン社会を席巻し、今や政治家や一般人までもが平気で使用するようになり始めているではありませんか…ってねえ、長～い脱線ですよ…しっかり元へ。
野菜はストックしてあったジャガイモ・人参・里芋・小松菜・ブロッコリ・セロリ・玉葱などメにつくものは全て放り込み、そしてソーセージは賞味期限の長いジョンソンヴィルを刻んでトマトスープでコトコト煮込んだだけのズボラ料理です。いくつかのスパイス類でお味にアクセントを与え、また食す時にはタバスコペッパーでビシッと刺激を付与してやるとエスニック気分を高揚させてくれますね。
食事量を抑制しているエロおやぢはこれで充分ですが、育ち盛りのお子様がいらっしゃる方や、お若く多方面に欲望が旺盛な方ならばショートパスタなどを加えてガサ増やしボリュームアップしてやるのも佳きことかと思います。
とても美味しかったし満足しましたけれどちょっと作り過ぎましてね、かなりな量が未だ鍋に残っております。まあ近日中にリメイクして片付けないとなあ…きっとお味はシミシミになってもっと旨くなっているとは思うんだけど。
■ 弥生の庭風景 降り続く雨
今週に入ってずっと降り続いている雨
既にお知らせした通り庭の梅はその花弁を落とし始めてしまいました
あ～あ残念だけど仕方ありませんね
庭石に散るピンク色が哀し気です
そんな雨の中でも野鳥さんたちは活発に飛び回っています
一昨日が啓蟄だったとは云え
こう寒くては未だ虫たちも土の中でじっとしているに違いありません
椋鳥のつがいはいったい何の相談をしているのでしょうね
