■ 秋を迎える富嶽
日中の気温は高低を繰り返しておりますが
朝夕はすっかり秋モードになりつつあります
早朝の富嶽上空は澄み渡る青空と美しい雲
終日爽やかな大気を吸い込める日々も間もなくやってくるでしょう
6:05am, September 24. 2025. @Fujinomiya-City
■ 老舗蒲焼割烹「うな繁」の『うな重』
鰻蒲焼フェイバリット３本指に
先日、姪が二人の子供を連れて当家を訪ねてきてくれました。エロおやぢから見れば又甥にあたる超やんちゃ小１長男君と、未だ１歳の又姪ちゃんはとても可愛らしく、久しぶりに賑やかな日となりましたが、姪が手土産として持参してくれたお品は何と駿東郡清水町にある「うな繁」さんと云う老舗蒲焼割烹の『うな重』なのでありました。
いや～有難いことではありませんか…母上も大好物の『うな重』、もちろんエロおやぢも同様ですからこの上ないシアワセであります。
駿東郡清水町と云えばニッポンの名水百選にも選定されている " 柿田川 " が流れる所で、隣接する三島市の " 源兵衛川 " と共に清らかな水が豊富にある町として注目を集めています。三島市はそんな関係で鰻蒲焼の名店が多数存在することで知られておりますが、この清水町の「うな繁」さんも名店の誉れ高い割烹料理店でありまして、これまでその名を何度も耳にしておりましたけれどお伺いする機会もなく残念に思っていたところでした。
いや～素晴らしいビジュアルですね…持ち帰り容器に盛りつけられているにも関わらず、この圧倒テキ存在感！
そしてひとクチ食してみれば、その名店たる由縁が深く脳裏に刻まれることになるわけです。鰻の蒸し加減・焼き加減はもちろんのこと、タレの塩梅やゴハンの炊き具合までパーフェクトですね。とにかく美味い、美味すぎるの一言に尽きます。
隣り町の富士市にあるうなぎ屋「主水」さんもジツに美味いし、前出の三島市にある「桜家」さんも素晴らしい鰻蒲焼を提供してくれますが、この「うな繁」さんもエロおやぢの鰻蒲焼フェイバリット３本指に是非とも加えなければならないようです。
◆ うな繁
https://unasige.com/
静岡県駿東郡清水町伏見239-3
TEL=055-975-6879
ACT=11:00-14:30 / 16:30-20:30（不定休につきHP営業カレンダー参照）
■ 長月の庭風景 彼岸花とゼフィランサス
突如としてにゅっと伸びてくる彼岸花の花芽
そして間を置かず出現する秋の色
ようやくそんな季節感が当家の庭にも訪れました
花期は短いものの真っ赤な彩りが目に焼き付くように…
シュウメイギクの葉に隠れて気付くのが遅れてしまったゼフィランサス（タマスダレ）
一輪開いたら次々あっと言う間に開花しました
よく観察すると花弁の先に綺麗なアクセントを持っているんだよなあ
まあそれはまたの機会に
